Vitamin pomen lastnosti




Yüklə 11.92 Kb.
tarix30.04.2016
ölçüsü11.92 Kb.

VITAMIN

POMEN

LASTNOSTI

ŽIVILA

A

vpliva na rast, vid, tvorbo kože in sluznic, je antioksidant

občutljiv na kisik, svetlobo

meso, jetra, ribe, mleko, jajca, sadje in zelenjava oranžne barve

B

sodeluje pri presnovi ogljikovih hidratov, sodeluje pri presnovi beljakovin, sodeluje pri presnovi aminokislin

občutljiv na visoko temperaturo, svetlobo, kisik

jetra, ledvice, žitne ovojnice, kvas, mleko, sveža zelenjava, žita, meso, ribe, jajca, stročnice, drobovina, meso

C

preprečuje oksidacijo antioksidant - veča odpornost, sodeluje pri gradnji medceličnega tkiva (sodeluje pri presnovi kolagena)

občutljiv na visoko temperaturo, kisik, svetlobo in daljše skladiščenje

sveže sadje in zelenjava

D

sodeluje pri resorpciji Ca in P skozi črevesno sluznico in omogoča nujno vgrajevanje v kosti in zobe

občutljiv na kisik

maslo, jajca, jetra

E

antioksidant preprečuje nastanek prostih radikalov in ščiti celične membrane

občutljiv na kisik, svetlobo

žitni kalčki, rumenjak, maslo, temnolistnate vrtnine

K

sodeluje pri strjevanju krvi

občutljiv na kisik

zelenjava, sintetizirajo ga bakterije v črevesju


Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azrefs.org 2016
rəhbərliyinə müraciət

    Ana səhifə