Ek-1 5 inci Maddenin (d) Bendinde Yer Alan Gıda Maddeleri Hariç Olmak Üzere




Yüklə 0.78 Mb.
səhifə4/5
tarix22.04.2016
ölçüsü0.78 Mb.
1   2   3   4   5
EK – 5

Taşıyıcılar ve Taşıyıcı Çözücüleri
1- Gıda maddesi olarak kabul edilen maddeler,

2- Bu Tebliğin 5 nci maddesinin (b) bendinde yer alan maddeler,

3- Sitrik asit ve amonyum hidroksit gibi ana fonksiyonu asit veya asitlik düzenleyici olan maddeler

bu listeye dahil edilmemiştir.




Gıda Katkı Maddesinin

E Kodu ve Adı


Kullanımı Kısıtlı Olanlar

E 1520 Propan-1,2-diol (propilen glikol)

Renklendiriciler, emülgatörler, antioksidanlar ve enzimler (gıda maddesinde en çok 1 g/kg olacak şekilde)

E 422 Gliserol
E 420 Sorbitol
E 421 Mannitol
E 953 Izomalt
E 965 Maltitol
E 966 Laktitol
E 967 Ksilitol

E 968 Eritritol






E 400 – E 404 Aljinik asit ve sodyum, potasyum, kalsiyum ve amonyum tuzları




E 405 Propan-1,2-diol aljinat
E 406 Agar
E 407 Karragenan
E 410 Locust bean gum / Keçiboynuzu gamı
E 412 Guar gam
E 413 Taracanth / Kitre gamı
E 414 Akasya gamı / Gum arabik
E 415 Ksantan gam
E 440 Pektinler




E 432 Polioksietilen sorbitan monolaurat (polisorbat 20)
E 433 Polioksietilen sorbitan monooleat (polisorbat 80)
E 434 Polioksietilen sorbitan monopalmitat (polisorbat 40)
E 435 Polioksietilen sorbitan monostearat (polisorbat 60)
E 436 Polioksietilen sorbitan tristearat (polisorbat 65)

Köpüklenmeyi önleyiciler

E 442 Amonyum fosfatidler

Antioksidanlar

E 460 Selüloz (mikrokristalin veya toz)
E 461 Metil selüloz

E 462 Etil selüloz


E 463 Hidroksipropil selüloz
E 464 Hidroksipropil metil selüloz
E 465 Etil metil selüloz
E 466 Karboksi metil selüloz
Sodyum karboksi metil selüloz




E 322 Lesitinler
E 432 – E 436 Polisorbatlar 20, 40, 60, 65 ve 80
E 470b Yağ asitlerinin magnezyum tuzları
E 471 Yağ asitlerinin mono ve digliseridleri
E 472a Yağ asitlerinin mono ve digliseridlerinin asetik asit esterleri
E 472c Yağ asitlerinin mono ve digliseridlerinin sitrik asit esterleri
E 472e Yağ asitlerinin mono ve digliseridlerinin mono ve diasetil tartarik asit esterleri
E 473 Yağ asitlerinin sukroz esterleri

E 475 Yağ asitlerinin poligliserol esterleri



Renklendiriciler ve yağda çözünen antioksidanlar

E 491 Sorbitan monostearat
E 492 Sorbitan tristearat
E 493 Sorbitan monolaurat
E 494 Sorbitan monooleat
E 495 Sorbitan monopalmitat

Renklendiriciler ve köpüklenmeyi önleyiciler

E 1404 Okside nişasta
E 1410 Mononişasta fosfat
E 1412 Dinişasta fosfat
E 1413 Fosfatlandırılmış dinişasta fosfat
E 1414 Asetilendirilmiş dinişasta fosfat
E 1420 Asetilendirilmiş nişasta
E 1422 Asetilendirilmiş dinişasta adipat
E 1440 Hidroksi propil nişasta
E 1442 Hidroksipropil dinişasta fosfat
E 1450 Nişasta sodyum oktenil suksinat




E 170 Kalsiyum karbonat
E 263 Kalsiyum asetat
E 331 Sodyum sitratlar
E 332 Potasyum sitratlar
E 341 Kalsiyum fosfatlar
E 501 Potasyum karbonatlar
E 504 Magnezyum karbonatlar
E 508 Potasyum klorür
E 509 Kalsiyum klorür
E 511 Magnezyum klorür
E 514 Sodyum sülfat
E 515 Potasyum sülfat
E 516 Kalsiyum sülfat
E 517 Amonyum sülfat




E 577 Potasyum glukonat
E 640 Glisin ve sodyum tuzları
E 1505 Trietil sitrat
E 1518 Gliseril triasetat (triasetin)




E 551 Silikon dioksit
E 552 Kalsiyum silikat

Emülgatörler ve renklendiriciler en çok % 5

E 171 Titanyum dioksit ve E 172 Demir oksit ve hidroksitlerde (pigmentle ilişkili olarak en çok % 90)



E 553b Talk
E 558 Bentonit
E 559 Aluminyum silikat (kaolin)

Renklendiriciler en çok % 5

E 901 Balmumu

Renklendiriciler

E 1200 Polidekstroz




E 1201 Polivinilpirolidon
E 1202 Polivinilpolipirolidon

Tatlandırıcılar

E 322 Lesitinler
E 432 – E 436 Polisorbatlar
E 470a Yağ asitlerinin sodyum, potasyum ve kalsiyum tuzları
E 471 Yağ asitlerinin mono ve digliseridleri
E 491 – E 495 Sorbitanlar
E 570 Yağ asitleri
E 900 Dimetilpolisiloksan

Meyvelerde parlatıcı olarak

Polietilenglikol 6000

Tatlandırıcılar

E 425 Konjak

(i) konjak gum

(ii) konjak glukomannan





E 459 Beta-siklodekstrin

1 g/kg

E 1451 Asetillendirilmiş okside nişasta




E 468 Çapraz bağlı sodyum karboksi metil sellüloz

Çapraz bağlı sellüloz gamı



Tatlandırıcılar

E 469 Enzimatik hidrolize karboksi metil selüloz




E 555 Potasyum aliminyum silikat

E 171 Titanyum dioksit ve E 192 Demir oksit ve hidroksitlerde (pigmentle ilişkili olarak en çok % 90 )


1   2   3   4   5


Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azrefs.org 2016
rəhbərliyinə müraciət

    Ana səhifə