Ek-1 5 inci Maddenin (d) Bendinde Yer Alan Gıda Maddeleri Hariç Olmak Üzere




Yüklə 0.78 Mb.
səhifə1/5
tarix22.04.2016
ölçüsü0.78 Mb.
  1   2   3   4   5
EK-1
5 inci Maddenin (d) Bendinde Yer Alan Gıda Maddeleri Hariç Olmak Üzere

Gıda Maddelerinde Genel Olarak Kullanımına İzin Verilen Gıda Katkı Maddeleri
Açıklamalar:

1- Bu listedeki gıda katkı maddeleri, 5 inci maddenin (d) bendinde yer alan gıda maddeleri hariç olmak üzere tüm gıda maddelerinde QS prensibine göre kullanılabilir.

2- E 407, E 407a ve E 440 kodlu gıda katkı maddeleri adı ve numarasının yanında şekerle standartlaştırıldığının belirtilmesi kaydıyla, şeker ile standartlaştırılabilir.

3- E 290, E 938, E 939, E 941, E 942, E 948 ve E 949 kodlu gıda katkı maddeleri 5 inci maddenin (d) bendinde yer alan gıda maddelerinde de kullanılabilir.

4- E 410, E 412, E 415 ve E 417 kodlu gıda katkı maddeleri yenilmesi sırasında, tekrar nemlendirilecek olan kurutulmuş gıda maddelerinde kullanılamaz.

5- E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, E 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418 ve E 440 kodlu gıda katkı maddeleri jelatinli mini şekerlemelerde kullanılmaz. Bu Tebliğ kapsamında geçen jelatinli mini şekerlemeler; yarı katı küçük küp veya kapsül içinde bulunan ve tek bir parçayı yiyebilmek için bu küp veya kapsüllere uygulanan basınç ile şekerlemeyi ağızda dağıtan veya ağza fırlatan, sert yapılı jelatinli şeker (jelly mini-cups) olarak tanımlanır.




E Kodu

Gıda Katkı Maddesinin Adı

E 170

Kalsiyum karbonat

E 260

Asetik asit

E 261

Potasyum asetat

E 262

Sodyum asetatlar

(i) Sodyum asetat

(ii) Sodyum hidrojen asetat (Sodyum diasetat)

E 263

Kalsiyum asetat

E 270

Laktik asit

E 290

Karbondioksit

E 296

Malik asit

E 300

Askorbik asit

E 301

Sodyum askorbat

E 302

Kalsiyum askorbat

E 304

Askorbik asidin yağ asidi esterleri

(i) Askorbil palmitat

(ii) Askorbil stearat

E 306

Tokoferolce zengin ekstrakt

E 307

Alfatokoferol

E 308

Gamatokoferol

E 309

Deltatokoferol

E 322

Lesitinler

E 325

Sodyum laktat

E 326

Potasyum laktat

E 327

Kalsiyum laktat

E 330

Sitrik asit

E 331

Sodyum sitratlar

(i) Monosodyum sitrat

(ii) Disodyum sitrat

(iii) Trisodyum sitrat

E 332

Potasyum sitratlar

(i) Monopotasyum sitrat

(ii) Tripotasyum sitrat

E 333

Kalsiyum sitratlar

(i) Monokalsiyum sitrat

(ii) Dikalsiyum sitrat

(iii) Trikalsiyum sitrat

E 334

Tartarik asit (L(+) (-))

E 335

Sodyum tartaratlar

(i) Monosodyum tartarat

(ii) Disodyum tartarat

E 336

Potasyum tartaratlar

(i) Monopotasyum tartarat

(ii) Dipotasyum tartarat

E 337

Sodyum potasyum tartarat

E 350

Sodyum malatlar

(i) Sodyum malat

(ii) Sodyum hidrojen malat

E 351

Potasyum malat

E 352

Kalsiyum malatlar

(i) Kalsiyum malat

(ii) Kalsiyum hidrojen malat

E 354

Kalsiyum tartarat

E 380

Triamonyum sitrat

E 400

Aljinik asit

E 401

Sodyum aljinat

E 402

Potasyum aljinat

E 403

Amonyum aljinat

E 404

Kalsiyum aljinat

E 406

Agar

E 407

Karragenan

E 407 a

İşlenmiş eucheuma deniz yosunu

E 410

Locust bean gum / Keçiboynuzu gamı

E 412

Guar gam

E 413

Tragacanth / Kitre gamı

E 414

Gam arabik / Akasya gamı

E 415

Ksantan gam

E 417

Tara gam

E 418

Jellan gam

E 422

Gliserol

E 440

Pektinler

(i) Pektin

(ii) Amidize pektin

E 460

Selüloz

(i) Mikrokristalin selüloz

(ii) Toz selüloz

E 461

Metil selüloz

E 462

Etil selüloz

E 463

Hidroksipropil selüloz

E 464

Hidroksipropil metil selüloz

E 465

Etil metil selüloz

E 466

Karboksimetil selüloz

Sodyum karboksimetil selüloz

Selüloz gam

E 469

Enzimatik hidrolize karboksi metil selüloz

Enzimatik hidrolize selüloz gam

E 470 a

Yağ asitlerinin sodyum, potasyum ve kalsiyum tuzları

E 470 b

Yağ asitlerinin magnezyum tuzları

E 471

Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri

E 472 a

Yağ asitlerinin mono ve digliseridlerinin asetik asit esterleri

E 472 b

Yağ asitlerinin mono ve digliseridlerinin laktik asit esterleri

E 472 c

Yağ asitlerinin mono ve digliseridlerinin sitrik asit esterleri

E 472 d

Yağ asitlerinin mono ve digliseritlerinin tartarik asit esterleri

E 472 e

Yağ asitlerinin mono ve digliseritlerinin mono ve diasetil tartarik asit esterleri

E 472 f

Yağ asitlerinin mono ve digliseritlerinin karışık asetik ve tartarik asit esterleri

E 500

Sodyum karbonatlar

(i) Sodyum karbonat

(ii) Sodyum hidrojen karbonat

(iii) Sodyum seskui karbonat

E 501

Potasyum karbonatlar

(i) Potasyum karbonat

(ii) Potasyum hidrojen karbonat

E 503

Amonyum karbonatlar

Amonyum karbonat

Amonyum hidrojen karbonat

E 504

Magnezyum karbonatlar

Magnezyum karbonat

Magnezyum hidroksit karbonat (Magnezyum hidrojen karbonat)

E 507

Hidroklorik asit

E 508

Potasyum klorür

E 509

Kalsiyum klorür

E 511

Magnezyum klorür

E 513

Sülfürik asit

E 514

Sodyum sülfatlar

Sodyum sülfat

Sodyum hidrojen sülfat

E 515

Potasyum sülfatlar

Potasyum sülfat

Potasyum hidrojen sülfat

E 516

Kalsiyum sülfat

E 524

Sodyum hidroksit

E 525

Potasyum hidroksit

E 526

Kalsiyum hidroksit

E 527

Amonyum hidroksit

E 528

Magnezyum hidroksit

E 529

Kalsiyum oksit

E 530

Magnezyum oksit

E 570

Yağ asitleri

E 574

Glukonik asit

E 575

Glukono-delta-lakton

E 576

Sodyum glukonat

E 577

Potasyum glukonat

E 578

Kalsiyum glukonat

E 640

Glisin ve sodyum tuzu

E 920

L-sistein (1)

E 938

Argon

E 939

Helyum

E 941

Azot

E 942

Azot oksit

E 948

Oksijen

E 949

Hidrojen

E 1103

İnvertaz

E 1200

Polidekstroz

E 1404

Okside edilmiş nişasta

E 1410

Mononişasta fosfat

E 1412

Dinişasta fosfat

E 1413

Fosfatlandırılmış dinişasta fosfat

E 1414

Asetillendirilmiş dinişasta fosfat

E 1420

Asetillendirilmiş nişasta

E 1422

Asetillendirilmiş dinişasta adipat

E 1440

Hidroksipropil nişasta

E 1442

Hidroksipropil dinişasta fosfat

E 1450

Nişasta sodyum oktenil suksinat

E 1451

Asetillendirilmiş okside nişasta



(1) Sadece un işlem maddesi olarak kullanılabilir.

EK-2
EK-1’deki Gıda Katkı Maddelerinin Belirli Miktarlarda Kullanıldığı Gıda Maddeleri


Gıda Maddesi

Gıda Katkı Maddesinin E Kodu ve Adı


En Yüksek Değer


“TGK – Kakao ve Kakao Ürünleri Tebliği” ve “TGK – Çikolata ve Çikolata Ürünleri Tebliği” kapsamında yer alan ürünler

(Enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz olanlar hariç)



E 330 Sitrik asit

% 0,5

E 322 Lesitinler

QS

E 334 Tartarik asit

% 0,5

E 422 Gliserol

QS

E 471 Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri

QS

E 170 Kalsiyum karbonat
E 500 Sodyum karbonatlar
E 501 Potasyum karbonatlar
E 503 Amonyum karbonatlar
E 504 Magnezyum karbonatlar
E 524 Sodyum hidroksit
E 525 Potasyum hidroksit
E 526 Kalsiyum hidroksit
E 527 Amonyum hidroksit
E 528 Magnezyum hidroksit
E 530 Magnezyum oksit

% 7
(potasyum karbonatlar cinsinden yağsız kuru maddede)

E 414 Akasya gamı
E 440 Pektinler

QS
(Sadece parlatıcı olarak)

E 472 c Yağ asitlerinin mono ve digliseridlerinin sitrik asit esterleri

QS

Meyve suyu ve nektarları

E 300 Askorbik asit

QS

Ananas suyu

E 296 Malik asit

3 g/L

Nektarlar

E 330 Sitrik asit

5 g/L

E 270 Laktik asit

Üzüm suyu

E 170 Kalsiyum karbonat

E 336 Potasyum tartaratlar



QS

Meyve suyu

E 330 Sitrik asit

3 g/L

Ekstra reçel, ekstra geleneksel reçel ve ekstra jöle

E 440 Pektinler
E 270 Laktik asit
E 296 Malik asit
E 300 Askorbik asit
E 327 Kalsiyum laktat
E 330 Sitrik asit
E 331 Sodyum sitratlar
E 333 Kalsiyum sitratlar
E 334 Tartarik asit
E 335 Sodyum tartaratlar
E 350 Sodyum malatlar
E 471Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri

QS

Reçel, jöle, marmelat, geleneksel reçel, geleneksel marmelat ve düşük kalorili ürünlerde dahil olmak üzere benzer sürülebilir meyve ürünleri


E 440 Pektinler
E 270 Laktik asit
E 296 Malik asit
E 300 Askorbik asit
E 327 Kalsiyum laktat
E 330 Sitrik asit
E 331 Sodyum sitratlar
E 333 Kalsiyum sitratlar
E 334 Tartarik asit
E 335 Sodyum tartaratlar
E 350 Sodyum malatlar

QS

E 400 Aljinik asit
E 401 Sodyum aljinat
E 402 Potasyum aljinat
E 403 Amonyum aljinat
E 404 Kalsiyum aljinat
E 406 Agar
E 407 Karragenan
E 410 Locust bean gam
E 412 Guar gam
E 415 Ksantan gam
E 418 Jellan gam

10 g/kg
(tek veya birlikte)

E 471Yağ asitlerinin mono ve digliseritler
E 509 Kalsiyum klorür
E 524 Sodyum hidroksit

QS

“TGK – Koyulaştırılmış Süt ve Süttozu Tebliği” kapsamında yer alan koyulaştırılmış süt ve süttozu

E 300 Askorbik asit
E 301 Sodyum askorbat
E 304 Askorbik asidin yağ asidi esterleri
E 322 Lesitinler
E 331 Sodyum sitratlar
E 332 Potasyum sitratlar
E 407 Karragenan
E 500 (ii) Sodyum bikarbonat
E 501 (ii) Potasyum bikarbonat
E 509 Kalsiyum klorür

QS

Krema - kaymak

E 401 Sodyum aljinat
E 402 Potasyum aljinat
E 407 Karragenan
E 466 Sodyum karboksi metil selüloz
E 471 Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri

QS

Dondurulmuş ve derin dondurulmuş işlenmemiş meyve ve sebzeler;

tüketime hazır ön ambalajlı, soğutulmuş işlenmemiş meyve ve sebzeler ve ön ambalajlı işlenmemiş ve soyulmuş patatesler

Meyve kompostosu
İşlenmemiş balık, yumuşakçalar ve kabuklular (Dondurulmuş ve derin dondurulmuşları dahil)


E 296 Malik asit

QS

(Sadece soyulmuş patatesler için)



E 300 Askorbik asit
E 301 Sodyum askorbat
E 302 Kalsiyum askorbat
E 330 Sitrik asit
E 331 Sodyum sitratlar
E 332 Potasyum sitratlar

QS

E 440 Pektinler


QS

(Elma hariç sadece meyve kompostoları için)



E 333 Kalsiyum sitratlar

E 509 Kalsiyum klorür



QS

Az haşlanmış pirinç

E 471 Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri
E 472a Yağ asitlerinin mono ve digliseritlerinin asetik asit esterleri

QS

Emülsifiye edilmemiş hayvansal ve bitkisel katı ve sıvı yağlfar

(natürel zeytinyağı ve riviera zeytinyağı hariç)



E 304 Askorbik asidin yağ asidi esterleri
E 306 Tokoferolce zengin ekstrakt
E 307 Alfa tokoferol
E 308 Gama tokoferol
E 309 Delta tokoferol

QS

E 322 Lesitinler

30 g/L

E 471 Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri

10 g/L

E 330 Sitrik asit
E 331 Sodyum sitratlar
E 332 Potasyum sitratlar
E 333 Kalsiyum sitratlar

QS

Emülsifiye edilmemiş hayvansal ve bitkisel katı ve sıvı yağlar (özellikle pişirme ve/veya kızartma amaçlı veya et sulu sos/gravy hazırlamak için)
(natürel zeytinyağı ve riviera zeytinyağı hariç)



E 270 Laktik asit
E 300 Askorbik asit
E 304 Askorbik asidin yağ asidi esterleri
E 306 Tokoferolce zengin ekstrakt
E 307 Alfa tokoferol
E 308 Gama tokoferol
E 309 Delta tokoferol

QS

E 322 Lesitinler

30 g/L

E 471 Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri

10 g/L

E 472c Yağ asitlerinin mono ve digliseritlerinin sitrik asit esterleri
E 330 Sitrik asit
E 331 Sodyum sitratlar
E 332 Potasyum sitratlar
E 333 Kalsiyum sitratlar

QS

Rafine zeytinyağı (karma pirina yağı dahil)

E 307 Alfa-tokoferol

200 mg/L

Olgunlaştırılmış peynir

E 170 Kalsiyum karbonat
E 504 Magnezyum karbonatlar
E 509 Kalsiyum klorür
E 575 Glukono-delta-lakton

QS

E 500 (ii) Sodyum hidrojen karbonat

QS

(Sadece yayık altı peynirde)



Mozzarella ve lor

E 260 Asetik asit
E 270 Laktik asit
E 330 Sitrik asit

QS

E 460 (ii) Toz selüloz

QS

(Sadece rendelenmiş ve dilimlenmiş peynirlerde)



E 575 Glukono-delta-lakton

QS

Teneke ve cam konserve meyve ve sebzeler

E 260 Asetik asit
E 261 Potasyum asetat
E 262 Sodyum asetatlar
E 263 Kalsiyum asetat
E 270 Laktik asit
E 296 Malik asit
E 300 Askorbik asit
E 301 Sodyum askorbat
E 302 Kalsiyum askorbat
E 325 Sodyum laktat
E 326 Potasyum laktat
E 327 Kalsiyum laktat
E 330 Sitrik asit
E 331 Sodyum sitratlar
E 332 Potasyum sitratlar
E 333 Kalsiyum sitratlar
E 334 Tartarik asit
E 335 Sodyum tartaratlar
E 336 Potasyum tartaratlar
E 337 Sodyum potasyum tartarat
E 509 Kalsiyum klorür
E 575 Glukono-delta-lakton

QS

Gehakt

E 300 Askorbik asit
E 301 Sodyum askorbat
E 302 Kalsiyum askorbat
E 330 Sitrik asit
E 331 Sodyum sitratlar
E 332 Potasyum sitratlar
E 333 Kalsiyum sitratlar

QS

Kıymadan hazırlanan:

- Hazırlanmış kırmızı et karışımları



- Hazırlanmış kanatlı eti karışımları

E 300 Askorbik asit
E 301 Sodyum askorbat
E 302 Kalsiyum askorbat
E 330 Sitrik asit
E 331 Sodyum sitratlar
E 332 Potasyum sitratlar
E 333 Kalsiyum sitratlar

QS

Ekmek (sadece buğday unu, su, maya veya kabartıcı ve tuzdan oluşan)


E 260 Asetik asit
E 261 Potasyum asetat
E 262 Sodyum asetatlar
E 263 Kalsiyum asetat
E 270 Laktik asit
E 300 Askorbik asit
E 301 Sodyum askorbat
E 302 Kalsiyum askorbat
E 304 Askorbik asidin yağ asiti esterleri
E 322 Lesitinler
E 325 Sodyum laktat
E 326 Potasyum laktat
E 327 Kalsiyum laktat
E 471 Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri
E 472a Yağ asitlerinin mono ve digliseritlerinin asetik asit esterleri
E 472d Yağ asitlerinin mono ve digliseritlerinin tartarik asit esterleri
E 472e Yağ asitlerinin mono ve digliseritlerinin mono ve diasetil tartarik asit esterleri
E 472f Yağ asitlerinin mono ve digliseritlerinin tartarik ve asetik karışımlarının esterleri

QS
Pain courant français; Friss búzakenyér fehér és félbarna kenyerek

E 260 Asetik asit
E 261 Potasyum asetat
E 262 Sodyum asetatlar
E 263 Kalsiyum asetat
E 270 Laktik asit
E 300 Askorbik asit
E 301 Sodyum askorbat
E 302 Kalsiyum askorbat
E 304 Askorbik asidin yağ asiti esterleri
E 322 Lesitinler
E 325 Sodyum laktat
E 326 Potasyum laktat
E 327 Kalsiyum laktat
E 471 Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri

QS

Yaş makarna


E 270 Laktik asit
E 300 Askorbik asit
E 301 Sodyum askorbat
E 322 Lesitinler
E 330 Sitrik asit
E 334 Tartarik asit
E 471 Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri
E 575 Glukono-delta-lakton

QS

Şaraplar


E 300 Askorbik asit

250 mg/L

E 330 Sitrik asit

1 g/L

E 334 Tartarik asit [L(+) (-)]

2,5 g/L

E 336 Potasyum tartarat

2,5 g/L

E 353 Metatartarik asit

100 mg/L

E 354 Kalsiyum tartarat

2 g/L

E 402 Potasyum aljinat

QS

E 404 Kalsiyum aljinat

QS

E 414 Akasya gamı

300 mg/L

E 501 Potasyum karbonatlar

5 g/L

Şarap dışındaki yarı mamul maddeler


E 300 Askorbik asit

250 mg/L

E 290 Karbondioksit

2 g/L

E 334 Tartarik asit [L(+) (-)]
E 336 Potasyum tartarat
E 354 Kalsiyum tartarat

1,5 g/l

Bira

E 270 Laktik asit
E 300 Askorbik asit

E 301 Sodyum askorbat


E 330 Sitrik asit
E 414 Akasya gamı

QS
Foie gras, foie gras enteir, blocs de foie gras; Libamáj, libamáj egészben, libamaj tömbben

E 300 Askorbik asit
E 301 Sodyum askorbat

QS

Ananas ve çarkıfelek meyvesinin suyu ve nektarı

E 440 Pektinler

3 g/L

Dilimlenmiş ve rendelenmiş olgunlaştırılmış peynir

E 170 Kalsiyum karbonat
E 504 Magnezyum karbonatlar
E 509 Kalsiyum klorür
E 575 Glukono-delta-lakton
E 460 Selülozlar

QS

Ekşi krema

E 500 Sodyum karbonatlar

QS

UHT keçi sütü

E 331 Sodyum sitratlar

4 g/L

Sıvı içerisindeki kestane

E 410 Locust bean gum/keçiboynuzu gamı

E 412 Guar gam

E 415 Ksantan gam


QS


EK–3
Şartlı İzin Verilen Koruyucular ve Antioksidanlar
BÖLÜM A

Sorbatlar, benzoatlar ve p-hidroksibenzoatlar
1- Bazı fermente ürünlerde İyi Üretim Uygulamalarına/GMP uygun olarak yapılan fermantasyon nedeniyle benzoik asit bulunabilir.

2- Aşağıdaki maddelerin seviyeleri serbest asit cinsinden ifade edilmiştir.

3- Maksimum miktarlar, üretici tarafından verilen kullanım talimatına göre hazırlanmış tüketime hazır gıdalar için verilmiştir.


Gıda Maddesi

En Yüksek Değer (mg/kg veya mg/L)

Sa(1)

Ba(2)

PHB(3)

Sa+Ba(4)

Sa+PHB(5)

Sa+Ba+PHB(6)

Aromatize şarap bazlı içkiler

200
















Alkolsüz içecekler (Süt bazlı içecekler hariç)

300

150




250Sa+150Ba







Sıvı çay konsantreleri, sıvı meyve ve bitki infüzyon konsantreleri










600







Sakramental kullanımlar için fermente edilmemiş üzüm suyu










2000







Şarap, alkolsüz şarap, meyve şarabı, alkolsüz meyve şarabı,

Elma ve armut şarabı (alkolsüzler de dahil)



200












Sød ..... Saft or sødet ..... Saft

500

200













Alkolsüz fıçı birası




200













Bal likörü

200
















Hacmen %15 den az alkol içeren distile alkollü içkiler

200

200




400







Mantı, ravioli ve benzeri ürünlerde kullanılan dolgu maddeleri

1000
















Düşük şekerli reçeller, jöle, marmelatlar ve benzeri düşük kalorili veya şekersiz ürünler ve diğer meyve bazlı sürülebilir ürünler, Mermeladas



500




1000





100 g ve altı ile 5 kg ve üzeri ağırlıklarda ısıl işlem yapılamayan ambalajlardaki tüm reçel, jöle ve marmelatlar







10










Üstü şeker ile kaplanmış, kristalize edilmiş ve parlatılmış meyve ve sebzeler










1000







Kurutulmuş meyveler

1000
















Frugtgrød ve Rote Grütze

1000

500













Meyve ve sebze preparatları (meyve bazlı soslar dahil) (teneke veya cam konservede püre, mousse/pudding, komposto, salata ve benzeri ürünler hariç)

1000











Sirke, salamura veya yağ içindeki sebzeler (zeytin hariç)










2000







Patates hamuru ve ön kızartma yapılmış patates dilimleri

2000
















Gnocchi

1000
















Polenta

200
















Zeytin ve zeytin bazlı ürünler

1000

500




1000







Pişirilmiş, kürlenmiş veya kurutulmuş et ürünleri için jöle kaplamalar, pate













1000




Kurutulmuş et ürünlerinin yüzey uygulamalarında kullanılan maddeler
















QS

Balık yumurtası ürünleri de dâhil olmak üzere kısmen yarı korunmuş balık ürünleri










2000







Tuzlanmış, kurutulmuş balık










200







Pişirilmiş çalı karidesi (Crangon crangon ve Crangon vulgaris)










6000







Ön paketlenmiş, dilimlenmiş peynir

1000
















Olgunlaştırılmamış peynir

1000
















İşlenmiş peynir

2000
















Dilimlenmiş peynir ve farklı gıdalar ilave edilmiş peynirler

1000
















Isıl işlem uygulanmamış süt bazlı tatlılar










300







Teleme

1000
















Sıvı yumurta (beyaz, sarı veya bütün)










5000







Kurutulmuş, konsantre edilmiş, dondurulmuş ve derin dondurulmuş yumurta ürünleri

1000











Ön paketlenmiş dilimli ekmek ve çavdar ekmeği

2000
















Perakende olarak satılmak üzere, kısmen pişirilmiş, ön paketlenmiş fırıncılık ürünleri ve enerjisi azaltılmış ekmek

2000












Su aktivitesi 0,65’den fazla olan hafif fırıncılık ürünleri

2000
















Tahıl veya patates bazlı çerezler ve kaplanmış sert kabuklu meyveler













1000 (maksimum 300 PHB)




Sütlü, yumurtalı hamurlar

2000
















Şekerlemeler (çikolata hariç)
















1500

(maksimum 300 PHB)



Sakız










1500







Süsleme ve kaplama maddeleri (krep şurupları, milkşeyk ve dondurma için aromalandırılmış şuruplar ve benzeri ürünler)

1000












% 60 veya daha fazla yağ içeren yağ emülsiyonları (tereyağı hariç)

1000
















% 60 dan az yağ içeren yağ emülsiyonları

2000
















% 60 veya daha fazla yağ içeren emülsifiye edilmiş soslar

1000

500




1000







% 60’dan az yağ içeren emülsifiye edilmiş soslar

2000

1000




2000







Emülsifiye edilmemiş soslar










1000







Hazır salatalar










1500







Hardal










1000







Çeşni verici maddeler










1000







Sıvı çorba ve et/tavuk/balık suları (konserveler hariç)










500







Aspic

1000

500













Bebek ve küçük çocuk gıdaları hariç olmak üzere “TGK – Özel Tıbbi Amaçlı Diyet Gıdalar Tebliği” ve “TGK – Kilo Verme Amaçlı Enerjisi Kısıtlanmış Gıdalar Tebliği” kapsamında yer alan ürünler










1500







.... Mehu ve Makeuettu .... Mehu

500

200













Et, balık, kabuklular ve kafadan bacaklıların analogları ile protein bazlı peynirler

2000
















Dulce de membrillo




1000













Marmelada










1500







Ostkaka

2000
















Pahsa

1000
















Semmelknödelteig

2000
















Peynir ve peynir analogları (sadece yüzey uygulamaları)

QS
















Pişmiş kırmızı pancar




2000













Su aktivitesi 0,60’dan fazla olan kolajen bazlı kılıflar

QS
















Aromalar










1500







Pişirilmiş kabuklular ve yumuşakçalar




1000




2000







Sıvı formdaki gıda takviyeleri










2000







Şalgam Suyu




200












  1   2   3   4   5


Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©azrefs.org 2016
rəhbərliyinə müraciət

    Ana səhifə